Die Getreide Dinkel, Roggen, Weizen und Gerste werden ebenfalls nach den Richtlinien des Demeterverbandes angebaut.
Wir verzichten auf die Anwendung chemischer Dünge- und Pflanzenschutzmittel. Deswegen ist viel „Handarbeit“ nötig, um das Unkraut bzw. Beikraut möglichst gering zu halten.